آموزش آشپزی و شیرینی پزی

      گرچه قورمه سبزی به اندازه خورش قیمه در میان غذاهای نذری فراوانی ندارد اما به هر حال شاید بتوان آن را جزو سه غذای معمول نذری روزهای محرم به شمار آورد .معمولا بیشتر از همه غذاهای نذری کار و وقت می برد.   چون سبزی دارد و پاک کردن و خرد کردن و سرخ کردن سبزی، زمان و انرژی می برد. اما با این حال خیلی از عزاداران هر سال قورمه سبزی نذر امام (ع) می کنند. چرا که در مقایسه با سایر غذاهای نذری ماه محرم، طرفداران خاص خودش را دارد. مواد لازم برای 100 نفر:    گوشت گوسفندي  8 كيلو گرم لوبيا قرمز 2 كيلو گرم پياز   10 كيلو گرم   ليمو عماني 1 كيلو گرم  سبزي قورمه 10 ك,آموزش قورمه سبزی,آموزش قورمه سبزی تصویری,آموزش قورمه سبزی مجلسی,آموزش قورمه سبزی خانم گل آور,آموزش قورمه سبزی با مرغ,آموزش قورمه سبزی تهرانی,اموزش قورمه سبزی خوشمزه,اموزش قورمه سبزی خانم گل آور,آموزش قورمه سبزي,آموزش تهیه قورمه سبزی ...ادامه مطلب

   کوکو سبزیمواد لازمسبزی کوکو 1 کیلو گرم (تره ، جعفری ، شبت ، گشنیز ، چند برگ کاهو)تخم مرغ 4 تا 5 عددزرشک (در صورت تمایل) یک قاشق سوپخوریگردوی خرد کرده (در صورت تمایل) یک یا دو قاشق سوپخوریجوش شیرین 1 قاشق مرباخوریروغن 1 پیمانه سر خالی (150گرم )آرد گندم 1 قاشق سوپخوری طرز تهیهسبزی را به دقت تمیز می کنیم و می شوئیم و در سبد می ریزیم تا آب آن کاملاً گرفته شود بعد ریز خرد می کنیم .سبزی خرد شده را با دو سه قاشق روغن کمی سرخ می کنیم و می گذاریم سبزی سرد شود. سپس تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب بهم می زنیم آنگاه جوش شیرین و نمک و آرد را به تخم مرغ اضافه می کنیم و زرش,آموزش کوکو سبزی,آموزش کوکو سبزی به انگلیسی,آموزش کوکو سبزی خوشمزه,آموزش کوکو سبزی با نان باگت,آموزش کوکو سبزی در فر,آموزش کوکو سبزی رولتی,آموزش کوکو سبزی با نان تست,اموزش کوکو سبزی مجلسی,آموزش کوکوی سبزی,آموزش کوکوی سبزی در فر ...ادامه مطلب